寧夏原歌酒莊技術(shù)團隊：酒莊現有管理、技術(shù)人員及生產(chǎn)操作人員30余名,先后聘請寧夏大學(xué)葡萄酒研究院徐國前博士為葡萄園種植技術(shù)顧問(wèn)，依托法國克洛維斯專(zhuān)業(yè)釀酒團隊為技術(shù)支撐，聘請波爾多一級名莊白馬酒莊釀酒顧問(wèn)---托馬斯.杜羅為首席釀酒師，共同建立了高標準的葡萄園及科學(xué)規范的釀酒技術(shù)團隊。酒莊現聘請寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區釀酒師周淑珍女士為酒莊首席釀酒師。發(fā)展理念：平凡而脫俗，高貴且蘊秀是原歌不懈的追求！酒莊秉著(zhù)“綠色、有機、環(huán)保、健康”的理念，堅持綠色發(fā)展，堅信好葡萄酒是種出來(lái)的，以寧夏風(fēng)土造世界品質(zhì)的信念，潛心種植，精心釀造，為世人釀造具有寧夏獨特風(fēng)土的精品酒莊美酒。寧夏賀蘭山東麓賀蘭縣金山生態(tài)葡萄產(chǎn)業(yè)園（110國道1218里程碑處）。寧夏原歌葡萄園嚴格使用科學(xué)管理方式，生態(tài)有機、限產(chǎn)限量。寧夏馬瑟蘭葡萄酒價(jià)格
葡萄酒原歌山川巖系列葡萄酒：產(chǎn)品靈感是以產(chǎn)區自然風(fēng)土及古老文化屬性為背景，取剛性的山川巖磅礴氣勢及醇厚的文化底蘊，來(lái)呈現本系列口感特點(diǎn)及產(chǎn)品品質(zhì)。賀蘭山東麓產(chǎn)區賴(lài)以生存的保護神——賀蘭山，為葡萄的生長(cháng)提 供了非常好的庇護；古老黃河文明發(fā)祥地之一的寧夏川，土壤肥沃， 物產(chǎn)豐富，素有“塞上江南”美譽(yù)，種植釀酒葡萄已有百年歷史；而賀蘭山的巖石經(jīng)過(guò)風(fēng)化及雨水侵蝕，隨流水沖擊形成了賀蘭山?jīng)_積扇，為產(chǎn)區帶來(lái)了充滿(mǎn)礦物質(zhì)的砂礫石土壤，透水性極強，幫助葡萄盤(pán)根錯節深入泥土，吸收深層養分。北京甜紅葡萄酒加盟熱線(xiàn)原歌酒莊有近900畝葡萄園，主要種植赤霞珠、美樂(lè )及馬瑟蘭等釀酒葡萄品種。
紅葡萄酒的釀造流程：總體說(shuō)來(lái)，紅葡萄酒的釀制與白葡萄酒類(lèi)似，只是在發(fā)酵時(shí)要讓葡萄果皮、果肉、果核在一起共同進(jìn)行。持續發(fā)酵時(shí)間由幾天到三周不等，從而使葡萄酒得到酒味、香味和深紅的顏色。將葡萄皮分離出去，監視著(zhù)它繼續在釀酒桶中發(fā)酵。直到裝瓶前，葡萄酒在橡木桶和釀酒罐中不斷的成熟。具體過(guò)程如下：首先，去梗，也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來(lái)。因枝梗含有特別多的單寧酸，在酒液中有一股令人不快的味道。第二，壓榨果粒。釀制紅酒的時(shí)候，葡萄皮和葡萄肉是同時(shí)壓榨的，紅酒中所含的紅色的色素，就是在壓榨葡萄皮的時(shí)候釋放出的。就因為這樣，所有紅酒的色澤才是紅的。第三，榨汁和發(fā)酵。經(jīng)過(guò)榨汁后，就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀制好酒，葡萄酒是通過(guò)發(fā)酵作用得的產(chǎn)物。經(jīng)過(guò)發(fā)酵，葡萄中所含的糖分會(huì )逐漸轉化成酒精和二氧化碳。因此，在發(fā)酵過(guò)程中，糖分越來(lái)越少，而酒精度則越來(lái)越高。通過(guò)緩慢的發(fā)酵過(guò)程，可釀出口味芳香細致的紅葡萄酒。
飲用葡萄酒禁忌有哪些：直接往葡萄酒里加冰塊：不要往葡萄酒里直接倒入冰塊，如果這樣做會(huì )沖淡了葡萄酒的香味和品質(zhì)。胃寒脾虛者，很可能會(huì )因此加劇身體的不適。想喝到冰爽的葡萄酒，可以將冰塊倒入一個(gè)大桶中，然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里，多的冰塊覆蓋在瓶身上用來(lái)進(jìn)行葡萄酒的降溫。葡萄酒與濃烈咖啡同飲用：這兩者應該是時(shí)間上間隔著(zhù)引用，間隔時(shí)間大約4-6小時(shí)?！懊谰萍涌Х取?，有些人時(shí)常把這句話(huà)掛在嘴邊，似乎覺(jué)得美酒和咖啡可以同時(shí)用來(lái)食用，也有人認為在工作之余、旅游度假兩者相結合是一件很享受的事。殊不知，這樣做對人的身體傷害很大，二者同飲并不利于健康?？Х壤锖奈镔|(zhì)，適量飲用可以提神醒腦，開(kāi)車(chē)前來(lái)一杯很不錯，運動(dòng)前來(lái)一杯，可以起到興奮的作用。但它如果與葡萄酒等酒類(lèi)同飲或勾兌，則會(huì )加速血液循環(huán)，刺激心血管和大腦，對大腦、心臟都會(huì )帶來(lái)一定程度上的傷害，尤其是在晚上睡覺(jué)之前，更不能把兩者同時(shí)引用。因此，所謂的“美酒加咖啡”這句被人經(jīng)常說(shuō)在口的話(huà)，就不要去相信了，即便你想喝，也不能同一時(shí)間一起喝，兩者的時(shí)間間隔應該是4-6小時(shí)，方可適量引用。葡萄酒的種植需要良好的氣候和土壤條件，因此產(chǎn)地的氣候條件至關(guān)重要。
如何品嘗葡萄酒：品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是運用感官及非感官的技巧來(lái)分析酒的原始條件及判斷酒的可能變化，客觀(guān)的思考技巧，是取決品酒準確與否的重要關(guān)鍵。時(shí)間較好的試酒、品酒時(shí)間為上午10：00左右。這個(gè)時(shí)間不但光線(xiàn)充足，而且人的精神及味覺(jué)也較能集中。杯子品嘗葡萄酒的杯子也是有講究的，理想的酒杯應該是杯身薄、無(wú)色透明且杯口內縮的郁金香杯。而且一定要有四至五公分長(cháng)的杯腳，這樣才能避免用手持拿杯身時(shí)，手的溫度間接影響到酒溫，而且也方便觀(guān)察酒的顏色。次序若同時(shí)品嘗多款酒時(shí)，應該要從口感淡的到口感重的，這樣才不會(huì )因為前一支酒的濃重而破壞了后一支酒的味道，所以，一般的通則是干白葡萄酒會(huì )在紅葡萄酒之前，甜型酒會(huì )在干型酒之后，新年份在舊年份之前。不過(guò)，也應該避免一次品嘗太多的酒，一般人超過(guò)15種以上就很難再集中精神了。溫度品嘗葡萄酒時(shí)，溫度是非常重要的一環(huán)，若在適合的溫度飲用時(shí)，不僅可以讓香氣完全散發(fā)出來(lái)，而且在口感的均衡度上，也可以達到境界。通常紅葡萄酒的適飲溫度要比白葡萄酒來(lái)得高，因為它的口感比白酒來(lái)得厚重，所以，需要比較高的溫度才能引出它的香氣。因此，即使只是單純的紅葡萄酒或白葡萄酒。原歌酒莊長(cháng)期與法國及國內種植、釀酒師團隊進(jìn)行技術(shù)合作與交流，產(chǎn)品多次獲得各項國際葡萄酒大賽金銀獎。廣西赤霞珠葡萄酒酒莊
寧夏原歌葡萄酒莊里處處綠樹(shù)成蔭、鳥(niǎo)語(yǔ)花香。寧夏馬瑟蘭葡萄酒價(jià)格
寧夏原歌葡萄酒莊成立于2010年，矗立于賀蘭山東麓中心產(chǎn)區——金山子產(chǎn)區，總占地面積1100畝，目前為產(chǎn)區列級三級莊，AA級旅游景區，是一家集葡萄種植，生產(chǎn)釀造，市場(chǎng)銷(xiāo)售，旅游觀(guān)光為一體的綠色生態(tài)酒莊。原歌酒莊擁有自己的900畝葡萄園，葡萄全部來(lái)自自有葡萄園，葡萄園嚴格使用科學(xué)管理方式，生態(tài)有機、限產(chǎn)限量。釀酒灌裝、橡木桶陳釀、地下酒窖瓶?jì)θ^(guò)程均在原歌酒莊內完成。原歌酒莊引進(jìn)的進(jìn)口赤霞珠、馬瑟蘭和美樂(lè )葡萄樹(shù)，葡萄樹(shù)齡以達到15年。寧夏馬瑟蘭葡萄酒價(jià)格