1）以年輕一代為中心推進(jìn)食育（2）推進(jìn)與多樣化生活方式相適應的食育（3）推進(jìn)能促進(jìn)人們“健康”長(cháng)壽的食育（4）讓人們充分意認識到食物循環(huán)生產(chǎn)和環(huán)保的關(guān)系（5）推進(jìn)飲食文化的傳承。2018年《日本食育白皮書(shū)》調查表明，目前20歲到30歲的年輕人在食物相關(guān)知識、飲食習慣等方面存在的問(wèn)題**多，居各個(gè)年齡段**位。然而，40歲以上的中老年人卻認為自己年輕時(shí)并不存在如此嚴重的問(wèn)題。這充分說(shuō)明了，日本社會(huì )環(huán)境的變化對年輕人飲食造成的不良影響，因此以年輕人為中心推進(jìn)食育勢在必行。不過(guò)，食育也要適應人們多樣化的生活方式，不僅要在個(gè)人和家庭中，在各種餐飲店、便利店、超市以及各種食物生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè)界也必須同時(shí)實(shí)施。日本目前是世界上**長(cháng)壽的國家，但是如果沒(méi)有健康的身體做后盾，長(cháng)壽的意義就會(huì )大打折扣。而環(huán)境保護問(wèn)題已經(jīng)是世界性的課題，食物的循環(huán)生產(chǎn)和環(huán)境保護緊密相連。在國際化日益深入的，保持本土特色，促進(jìn)日本特色飲食文化的傳承也是非常必要。2016年，第三次“食育推動(dòng)計劃”的制定，正是關(guān)注到以上日本社會(huì )在飲食文化方面的焦點(diǎn)問(wèn)題。目前，在**的積極推動(dòng)下，日本已經(jīng)形成多方聯(lián)動(dòng)的食育推進(jìn)機制。家庭食育師的服務(wù)理念是以客戶(hù)需求為導向，不斷提升服務(wù)質(zhì)量和用戶(hù)體驗。常州食育研究院研究基地
日本養生學(xué)家石冢左玄說(shuō)：“有學(xué)童之人，應認識到德育、智育、體育全在于食育?！薄笆秤边@一概念正是由此提出。鄉伴來(lái)解釋一下，所謂"食育"，就是良好飲食習慣的培養教育，除了吃什么、怎么吃，還包括潛移默化地通過(guò)飲食及飲食相關(guān)過(guò)程進(jìn)行的各方面的教育。一方面，食育通過(guò)各種各樣的活動(dòng)來(lái)促進(jìn)孩子學(xué)習與“食”相關(guān)的知識，養成有關(guān)的正確判斷能力，使其能夠實(shí)踐健康的飲食生活，從而達到健康的目的。另一方面，食育還能通過(guò)體驗食物的生產(chǎn)、制作、享用等相關(guān)過(guò)程進(jìn)行的德智體美勞等各方面教育，從而培養健全的人格和豐富的人性。像吃飯這樣日常、普通的事情，的確可以是一個(gè)非常好的教育契機。金華家庭食育研究院研究?jì)热菁彝ナ秤芯吭旱哪繕耸亲屆總€(gè)家庭都能享受健康美味的食物。
薯類(lèi)如紅薯、土豆，可以適量代替部分糧食。蔬菜：水果=2：1維生素是維持人體正常生理活動(dòng)所必需的有機物質(zhì)，缺少維生素可引起許多疾病，特別是對于處于生長(cháng)發(fā)育期的兒童。而蔬菜水果中含有豐富的維生素，故應保證每日蔬果的食用量。每人每天應吃300~500克蔬菜，200~400克水果。蔬菜品種豐富，選擇的總原則是，春秋多吃些芽葉莖類(lèi)的蔬菜(如菠菜、韭黃、小青菜、菜心等)，秋冬多吃些果實(shí)類(lèi)、塊莖類(lèi)的蔬菜如蘿卜、土豆、洋蔥等。**好選擇當季當地的菜品，水果的種類(lèi)也**好每天吃夠3~4種。黃金吃飯時(shí)間表早餐7:00安排好一日三餐，特別要保證吃好早餐，早餐所攝取能量應占全日總能量的30%。如果早餐營(yíng)養不足，則影響兒童上午精力集中，影響聽(tīng)課效率。早上7時(shí)胃腸道已完全蘇醒，消化系統開(kāi)始運轉，這個(gè)時(shí)候吃早餐**能高效地消化、吸收食物營(yíng)養。早餐一般要有一定量的干食如面包、糕點(diǎn)、包子等，**好能有一定量的動(dòng)物性食品如牛奶、雞蛋、肉松等。加餐10:30此時(shí)人體新陳代謝速度變快，需要吃個(gè)加餐補充能量，特別是學(xué)生用腦量大。加餐有助于集中精力、保持高效的學(xué)習工作狀態(tài)?？梢猿砸粋€(gè)黃瓜或西紅柿，還可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶、兩三塊豆腐干或者一小把堅果。
食育這一概念源自日本，后經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展完善而得以擴充和延伸，目前被大家廣為接受的食育概念包括兩方面的含義：一是飲食教育，指通過(guò)各種各樣的活動(dòng)來(lái)促進(jìn)人們學(xué)習與飲食相關(guān)的知識，養成有關(guān)飲食的正確判斷能力，使其能夠實(shí)踐健康的飲食生活，從而達到身體健康的目的；二是通過(guò)飲食開(kāi)展教育，即借助與飲食相關(guān)的活動(dòng)及實(shí)踐進(jìn)行德智體美勞等各方面教育，從而培養健全的人格和豐富的人性。強化家長(cháng)食育的必要性主要體現在兩個(gè)方面：一是家長(cháng)的飲食素養決定了孩子的飲食質(zhì)量和飲食習慣。二是當前我國家長(cháng)飲食素養缺乏的現象普遍存在，作為帶領(lǐng)孩子接觸食物的一人，家長(cháng)的飲食素養在潛移默化中影響著(zhù)孩子的飲食習慣。食育教育對孩子能力的提升。家庭食育研究院的課程能夠幫助家庭節約食材和減少浪費。
內閣的小泉純一郎在其施政方針的演講中，亦提出了“食育”。2005年，《食育基本法》通過(guò)，06年7月其實(shí)施。日本自此正式進(jìn)入了“食育”時(shí)代，要“培養國民身心健康，推進(jìn)孕育人性的食育”。食育就食育，怎么還能孕育人性？日本《食育基本法》中規定每年都要編撰的《白皮書(shū)》，其中概要里的基本工作思路是這樣寫(xiě)到的：推進(jìn)家庭食育、學(xué)校食育；改善本地飲食、開(kāi)展食育推廣活動(dòng)；促進(jìn)農民和消費者的交流、環(huán)境可持續農林漁牧、飲食文化傳承、食品有關(guān)的跨國交流。如果說(shuō)涉及教育還可以理解，那么涉及地方經(jīng)濟、地方活動(dòng)、地方文化傳承甚至是跨文化交流等內容的文件，真的是一個(gè)《食育基本法》的思路？嚇得我我重新看了看封面，還真是。有時(shí)候真是不得不佩服日本人的認真勁。那么認真地干了十年（06年到15年），日本推進(jìn)的食育收到了怎么樣的效果呢？從06年~10年（第1次食育推進(jìn)基本計劃）：只有一項達到了目標，即日本居民對內臟脂肪癥候群的認知人數從（目標80+%）。其他七項均未達標。家庭食育研究院為家庭提供健康食材和食品的推薦和購買(mǎi)渠道，方便家庭購買(mǎi)健康食材。滁州家庭食育研究院有哪些課程
家庭食育研究院的優(yōu)勢在于我們的專(zhuān)業(yè)性和實(shí)用性，讓家長(cháng)們能夠更好地應對孩子的飲食問(wèn)題。常州食育研究院研究基地
不要在餐間多吃零食一日三餐是我們攝入營(yíng)養的主渠道，這符合人體消化系統的生理特點(diǎn)。若餐間多吃零食就會(huì )影響正餐時(shí)攝入食物的數量。有些學(xué)生經(jīng)常在下午放學(xué)后購買(mǎi)路邊攤販食物，這些食品不只營(yíng)養成分單純，且大多存在食物衛生問(wèn)題。家長(cháng)們可在家中為孩子準備放學(xué)后的點(diǎn)心，但數量不宜太多。4要三餐饑飽適度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃了晚餐一日三餐總熱能應為早晚各占30%，午餐點(diǎn)40%。不吃或少吃早餐會(huì )影響身體健康，降低體力和影響大腦的正?；顒?dòng)。如果午餐馬馬虎虎吃一點(diǎn)，晚餐就會(huì )進(jìn)食過(guò)度。此外，節假日和家庭宴會(huì )都應適度進(jìn)食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否則會(huì )損害胃腸道正常消化功能，甚至造成嘔吐或消化不太好。5要吃清淡飲食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖飲料等高能量食品。兒童一天總熱能有1/2以上應來(lái)自糧食，1/6來(lái)自蛋白質(zhì)，從油脂中獲的熱能應占1/4。若過(guò)多攝入重油食品或糖，不只會(huì )使熱能攝入過(guò)高，使兒童發(fā)生GXY、gxz、肥胖、GXB等現代文明病的危險性**增加，且由于過(guò)于甜膩而難以消化，又因缺乏膳食纖維而影響消化功能，引起消化道疾病，如、胃炎等。6要選擇適合自己體質(zhì)的食物，不要單憑口味挑選食物。食物可以養人也可傷人。常州食育研究院研究基地