原歌酒莊釀造的葡萄酒，極大保留了寧夏產(chǎn)區自然風(fēng)土特點(diǎn)，單寧絲滑細膩，口感圓潤醇厚，香氣濃郁豐富，是具備中國風(fēng)味的精品酒莊酒。酒莊遵循“天地人合一”的自然法則，采用可持續種植方式，堅信好葡萄酒是種出來(lái)的，尊重土壤與葡萄，讓每一瓶葡萄酒里，都帶著(zhù)原始的自然。酒莊致力于釀造中國風(fēng)味的精品葡萄酒，著(zhù)力將原歌打造為中國精品酒莊酒典范。原歌美酒目前已在比利時(shí)布魯塞爾、英國品醇客、德國柏林、WINE100、亞洲及賀蘭山東麓博覽會(huì )等國際葡萄酒大賽上斬獲70余項金銀獎，產(chǎn)品廣受好評，贏(yíng)得了各路專(zhuān)業(yè)品酒師與消費者的喜愛(ài)。有的葡萄酒口感柔和，柔順入喉；有的則富有層次感和深度，讓人回味無(wú)窮。湖南桃紅葡萄酒哪家好
葡萄酒原歌風(fēng)土優(yōu)勢：產(chǎn)區：寧夏原歌酒莊位于海拔1100米的賀蘭山東麓，區域干旱少雨，陽(yáng)光充足，晝夜溫差大，有機限產(chǎn)、土壤含豐富礦物質(zhì)的特性，造就原歌酒莊為世界釀酒葡萄的黃金產(chǎn)地。土壤：原歌酒莊所屬金山產(chǎn)區位于寧夏黃河沖積平原和賀蘭山?jīng)_積扇之間，土壤屬于有機質(zhì)含量較低的砂礫石，透水透氣性強，因此不僅可以有效地控制葡萄產(chǎn)量，避免葡萄藤枝干樹(shù)葉的生長(cháng)，促進(jìn)葡萄結果發(fā)育，還可以促進(jìn)葡萄藤向更深處扎根，吸取表層土壤所沒(méi)有的營(yíng)養元素。陽(yáng)光：原歌酒莊所屬產(chǎn)區具有得天獨厚的氣候優(yōu)勢，平均海拔1000m以上，年日照達3000個(gè)小時(shí)。晝夜溫差大，干旱少雨，規避了導致葡萄滋生霉菌、腐爛;超長(cháng)日照給葡萄更多能量和營(yíng)養，白天充足的日照條件可以保證葡萄糖分積累，夜間較涼爽又能很好地保留酸度。湖北馬瑟蘭葡萄酒原歌酒莊擁有2200平米的釀酒車(chē)間及地下酒窯，350平米品酒大廳和1200平米旅游接待中心。
原歌酒莊地處寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區內。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區位于北緯38.5°---39°之間，與法國波爾多同屬一緯度，是世界公認的葡萄酒生產(chǎn)的黃金緯度帶。這片看起來(lái)荒涼的土地卻蘊含著(zhù)非常適合葡萄生長(cháng)的礫石和灰鈣土壤，干旱少雨、日照充足、晝夜溫差大等獨特的寧夏風(fēng)土，因而能夠產(chǎn)出幾乎是全中國的釀酒葡萄和充滿(mǎn)寧夏風(fēng)土韻味的葡萄美酒。是業(yè)界公認的世界上非常適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)較好葡萄酒的產(chǎn)區之一。2019年，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒被列入“中國地理標志產(chǎn)品”和“中歐地理標志協(xié)定附錄”。
干白葡萄酒的釀造過(guò)程：白葡萄酒：普通白葡萄酒習慣上使用較純、去皮的白葡萄經(jīng)過(guò)壓榨、發(fā)酵制成；但是也可以使用紫葡萄，只是在壓榨的過(guò)程中要更仔細。尚未發(fā)酵的葡萄汁要經(jīng)過(guò)沉淀或過(guò)濾，發(fā)酵槽的溫度要比制作紅酒低一些，這樣做的目的是為了更好地保護白葡萄酒的果香味和新鮮口感。具體過(guò)程如下：1．一旦采摘開(kāi)始，葡萄就應盡快送到釀酒場(chǎng)地，所使用的葡萄都不要被擠破。2．將葡萄珠分離出，除去果枝、果核，然后在榨出的汁內放入酵母。3．為了更好地保存白葡萄的果香，在發(fā)酵前讓葡萄皮浸泡在果汁中12到48小時(shí)。4．使用水平的葡萄壓榨機，制成的白葡萄酒更鮮更香。壓榨的過(guò)程要快速進(jìn)行以防止葡萄的氧化。葡萄酒口感豐富、層次分明的葡萄酒，讓人回味無(wú)窮。
喝葡萄酒禁忌：拒絕高酒精度、單寧含量高的葡萄酒和麻辣火鍋搭配選擇一款合適的葡萄酒很重要。通常情況下，在冬天吃火鍋，一般會(huì )選用酒精度不是很高的葡萄酒來(lái)代替白酒，不光要挑一款好的葡萄酒，還要選擇一款酒精度低而且口感上喝起來(lái)甜爽的葡萄酒。如果你選擇的是一款酒精度高的紅葡萄酒來(lái)與熱辣的火鍋搭配，那本身就不是一個(gè)很完美的搭配，要知道，你吃著(zhù)熱辣的火鍋，還喝著(zhù)酒精度高的酒（不管白酒、啤酒、還是紅酒），那就是自尋死路，這種情況下，很容易加劇口腔的不耐受和辣感。通常情況下，吃辣味火鍋，我一般會(huì )選用甜白葡萄酒就比如，甜白葡萄酒就比較適合搭配辣味火鍋食用，甜白葡萄酒可以降低辣味食物對口腔的灼燒程度，可以使辣味食物的香味更加濃烈，兩者的搭配簡(jiǎn)直是相得益彰切記，吃麻辣火鍋時(shí)，不要選擇單寧含量高的葡萄酒。寧夏原歌酒莊堅信好葡萄酒是種出來(lái)的，尊重土壤與葡萄，讓每一瓶葡萄酒里，都帶著(zhù)原始的自然。廣西半甜紅葡萄酒招商
2019 年，寧夏賀蘭山東麓 葡萄酒被列入“中國地理標志產(chǎn)品”和“中歐地理標志協(xié)定附錄”。湖南桃紅葡萄酒哪家好
葡萄品種分為鮮食葡萄品種和釀酒葡萄品種，我們通常見(jiàn)到的葡萄均為鮮食葡萄。釀酒葡萄為Ampelidecese科，所有釀酒葡萄品種均屬于A(yíng)mpelidecese的10個(gè)科屬中的Vitis科屬，其中又以VitisVinifera種為重要，因為全球的葡萄酒有Vinifera的葡萄品種釀造。VitisVinifera是歐洲用來(lái)制造上好葡萄酒的品種。全世界有超過(guò)8000種可以釀酒的葡萄品種，但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄，顏色有青綠色、黃色等，主要用來(lái)釀制氣泡酒及白葡萄酒。紅葡萄，顏色有黑、藍、紫紅、深紅色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一樣是無(wú)色的，所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可釀造白葡萄酒酒，例如PinotNoir可用來(lái)釀造香檳及白葡萄酒。湖南桃紅葡萄酒哪家好