在不斷進(jìn)步的時(shí)代，人們運用到制度的場(chǎng)合不斷增多，制度是一種要求大家共同遵守的規章或準則。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的管理制度，歡迎大家分享。管理制度11、吧臺員工應服從直屬上級指派的工作任務(wù)。首先要服從工作分配,之后可以上訴。2、員工必須在上班五分鐘到達公司,以便換制服和做好班前準備。3、吧臺所有員工如在規定時(shí)間內遲到每一分鐘,以罰款2元為標準計算,請假以每一分鐘1元為標準計算。工作時(shí)間內未經(jīng)主管批準不得早退。4、員工必須按照工作時(shí)間表當班工作,如需要調換應先征得主管的`允許和寫(xiě)調休申請方可,否則視為,如要求請假必須提前一天作出申請,主管同意方可。5、吧女要求穿制服上班,必須佩戴公司發(fā)給的工作牌。6、員工儀容儀表必須保持整齊整潔,輕妝淡雅,檢查制服是否清潔燙平,保持口腔清潔與個(gè)人衛生。7、吧女每天要求在分配的吧臺位置前站崗,在指定位上開(kāi)單,不得無(wú)故在別人位置上開(kāi)單。如果兩人或兩人以上同時(shí)應酬一幫客人時(shí)必須分單,或客人坐在兩個(gè)吧女位置上時(shí)也要求分單。8、在工作時(shí)間內,如要離開(kāi)吧臺,必須報告和告知身邊的同事。9、工作態(tài)度:站立服務(wù),禮貌用語(yǔ),常露笑容;要表現出親切、友好,做到精神振奮,情緒飽滿(mǎn)的主動(dòng)問(wèn)好。娛掌柜是以傳統支付通道業(yè)務(wù)為基礎，面向娛樂(lè )行業(yè)客戶(hù)提供交易記賬、聚合支付和出入金管理的金融科技系統。南京商務(wù)KTV點(diǎn)單軟件管理系統是什么
沒(méi)有分區工作布置，員工不會(huì )崗位使用設備，員工對酒bar環(huán)境不熟悉，無(wú)法正常完成所有服務(wù)工作，沒(méi)有配合工作一團亂麻等等問(wèn)題。這些問(wèn)題的出現，老板會(huì )怎么樣，原地（崩潰）了。因為這和自己想象中酒bar開(kāi)業(yè)的樣子截然不同啊，怎么會(huì )這樣呢，不就是開(kāi)個(gè)業(yè)嗎？我們經(jīng)常說(shuō)，酒bar推遲幾開(kāi)業(yè)都可以，好不要提前開(kāi)業(yè)，酒bar沒(méi)有達到開(kāi)業(yè)狀態(tài)不要急著(zhù)開(kāi)業(yè)。酒bar布置到位，所有設備運行正常，員工崗位培訓認真做好，各崗位所有人員齊備，雞尾酒調試少兩次，模擬一下酒bar經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，在開(kāi)業(yè)前幾天就是做這些，培訓員工，酒bar所有設備功能性完全按照酒bar開(kāi)業(yè)狀態(tài)運行起來(lái)。這樣才能真正檢測出設備問(wèn)題，各個(gè)崗位之間員工的磨合效果和配合是否都可以。這就是開(kāi)業(yè)前的培訓了，模擬了，磨合了，檢測了。這幾天下，你覺(jué)得沒(méi)有問(wèn)題，或是發(fā)生突發(fā)狀態(tài)都是可以解決的了，此時(shí)酒bar才開(kāi)始正式開(kāi)業(yè)，接待客人，才是好的啊。不然因為前面的沒(méi)有準備好，你就會(huì )萬(wàn)事都覺(jué)得不順，然后就開(kāi)始心情著(zhù)急，再聽(tīng)一些朋友的話(huà)語(yǔ)開(kāi)始懷疑自己的定位可能真的有問(wèn)題。自己郁悶，怠慢了客人，你覺(jué)得員工沒(méi)有做好，員工覺(jué)得老板沒(méi)有培訓和的準備，然后就是一個(gè)死循環(huán)。你整個(gè)開(kāi)酒bar的信心將受到打擊。南平酒吧軟件管理系統有哪些為靈活用工人員提供實(shí)時(shí)透明的收入展示，并提供提現與消費一體化服務(wù)。
10、提供高效率的服務(wù),關(guān)注工作上的技術(shù)細節,急客人之所急,想客人之所想。11、團結友愛(ài)、相互關(guān)心、相互尊重、忠誠老實(shí)、有錯必改、不得陰奉陽(yáng)違,誣陷他人。管理制度2常務(wù)副總經(jīng)理直屬上級：董事總經(jīng)理下級：大堂經(jīng)理、酒水部經(jīng)理、策劃部經(jīng)理、營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理、工程部、DJ、音控1認真執行董事會(huì )下達的指令和會(huì )議決議，主持部門(mén)會(huì )議，布置工作，解決難題。2主持本俱樂(lè )部日常工作，負責向上級匯報工作，合理調配俱樂(lè )部員工，實(shí)行對下級的獎懲權。3制定工作計劃、培訓計劃，并督促下級執行。4認真抓好大堂內各項工作，制定未來(lái)計劃，并向上級匯報月度計劃。5注重下級素質(zhì)的提高與培養，不斷提高下級的職業(yè)標準、知識程度、操作技能、應變能力、強化時(shí)尚意識。6負責受理客人投訴，妥善處理客人與之間發(fā)生的問(wèn)題，對客人提出的問(wèn)題進(jìn)行協(xié)助解決或做出合理的解釋?zhuān)c客人之間保持良好的關(guān)系。7負責音樂(lè )類(lèi)型的控制和把握。8把握的經(jīng)營(yíng)定位并適時(shí)的根據市場(chǎng)需要進(jìn)行調整推陳出新。大堂經(jīng)理直屬上級：常務(wù)副總經(jīng)理下級：大堂主管、清潔部、迎賓1在常務(wù)副總經(jīng)理的領(lǐng)導下，負責管理工作本部門(mén)的日常工作，貫徹俱樂(lè )部的規章制度、經(jīng)營(yíng)思路，確部門(mén)各項工作的順利進(jìn)行。
2嚴于律己、以身作責，具有強烈的上進(jìn)心與良好的綜合素質(zhì)，以俱樂(lè )部的整體利益為出發(fā)點(diǎn)以激發(fā)員工工作潛能為工作重心，以創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)效益為目的，全力搞好本部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理工作3建立和建全部門(mén)管理制度，各崗位具體工作內容、操作規范、服務(wù)質(zhì)量標準等，并監督貫徹實(shí)施。4充分發(fā)揮下級工作人員的工作積極性、責任心，并不定期的抽查各崗位的工作情況，獎勤罰懶、賞罰分明。5以人為本的搞好本部門(mén)員工的思想工作，培養強烈的團隊精神，強化員工對客人的服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量。6積極聽(tīng)取下級的工作匯報、意見(jiàn)、建議，集體民主的分析討論解決問(wèn)題。7搞好本部門(mén)的物資財產(chǎn)管理，控制易耗物品的有效使用，節約成本開(kāi)支，定期配合相關(guān)部門(mén)的檢查。8營(yíng)業(yè)中保持好與客人的良好關(guān)系，征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴。9參加俱樂(lè )部的每周辦公例會(huì )，搞好與其它部門(mén)之間的協(xié)調配合工作。并起到本部門(mén)的承上起下的作用。營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理直屬上級：常務(wù)副總經(jīng)理下級：經(jīng)理助理1直接對常務(wù)副總經(jīng)理負責。2服從上級工作安排、協(xié)助參與各項接待或出訪(fǎng)活動(dòng)安排。3積極宣傳公司的服務(wù)和完善設施，樹(shù)立良好的公司形象，并注意了解客人對公司的意見(jiàn)及時(shí)匯報。服務(wù)員用點(diǎn)單模塊為客人點(diǎn)單，查看已下單的菜品（服務(wù)員只能查看本人下單的菜品，看不到其他臺）。
參照相應規定，后吧登記為輔助核對部分，如當日定臺無(wú)前廳咨客記錄，視為無(wú)效定臺。7.營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理不可擅自進(jìn)入后吧，收銀臺，中心吧臺內等財務(wù)出品部門(mén)及私自進(jìn)出店門(mén)口，違者扣罰10分。8.上班時(shí)要懂得分析客人的心態(tài)，以增加自身的工作經(jīng)驗，提高個(gè)人素質(zhì)，積極與樓面部配合，及時(shí)解決在營(yíng)業(yè)中產(chǎn)生的問(wèn)題，確保工作的.良好和順暢。9.與客人溝通時(shí)，應主動(dòng)適時(shí)地向客人介紹本的酒水及飲品，推銷(xiāo)特色小吃，介紹文化，近期的活動(dòng)派對，根據場(chǎng)內氣氛客人互動(dòng)，上客和走客高峰，必須主動(dòng)迎送客人。10.要隨時(shí)發(fā)展客源和掌握客源的動(dòng)向，經(jīng)常與客人保持聯(lián)系，發(fā)現客源有變化和反映，應及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理匯報。11.無(wú)論何時(shí)何地都要遵紀守法并不得泄露機密。12.工作時(shí)間發(fā)現客人和內部工作人員假公濟私、吸毒或有傾向，應立即向有關(guān)部門(mén)和上司匯報，遇有國家工作人員例行公務(wù)應通知上司并努力協(xié)助。13.嚴格遵守的各項規章和規范，每人每月積累5張罰單以上，將給予停崗或考慮辭退處理。14.每月發(fā)展新客戶(hù)8桌，以咨客定臺為準。咨客負責登記，包括每日每人9：30前暖場(chǎng)1座核對，未完成者每臺扣罰3分（自入職后第二個(gè)月開(kāi)始執行）。、定位管理1.提分鐘打電話(huà)定臺，如不到十分鐘，定臺無(wú)效。通過(guò)先進(jìn)先出、固定成本、售價(jià)比例、統進(jìn)統出4個(gè)算法計算成本，精確計算毛利率，財務(wù)統計誤差率在1%以?xún)?。嘉興收銀點(diǎn)單管理系統包括什么
吧員用吧臺系統來(lái)估清、出品、寄存酒水，客人可在手機上收到存酒、取酒、過(guò)期的短信提醒。南京商務(wù)KTV點(diǎn)單軟件管理系統是什么
洋酒也是一樣。酒水的盤(pán)點(diǎn)也非常重要，盤(pán)點(diǎn)利于發(fā)現是否有人飛單，或者偷偷的把酒往外帶或者自己上班偷喝的情況等等?？梢杂行У目刂瞥杀镜姆椒ㄖ?、單據漏洞1、單據領(lǐng)用無(wú)記錄一但丟失或出現問(wèn)題沒(méi)有責任者，無(wú)法查證。建立領(lǐng)取記錄。2、單據無(wú)人核對號碼，數量。在使用后如發(fā)現無(wú)人核對，會(huì )有僥幸心理的員工使用這樣的漏洞進(jìn)行，而因無(wú)人查點(diǎn)而瞞天過(guò)海，建立日審部門(mén)進(jìn)行每日的核對單據工作。3、單據化單腳不規則單據如果化單腳不規則，容易在使用后被人繼續填寫(xiě)品種進(jìn)行，而因接手的人過(guò)多而無(wú)法進(jìn)行查證而讓多人分擔此后果。按規定填寫(xiě)酒水單。二、服務(wù)員1、借用酒水服務(wù)員向熟悉的吧臺人員借用酒水進(jìn)行銷(xiāo)售。吧臺酒水不外借，違者重罰。2、剩余酒水服務(wù)員將客人結帳后的酒水私藏，轉手賣(mài)給客人，獲取利潤?？腿私Y帳后請主管級以上人員進(jìn)行檢查，將剩余酒水返還。3、服務(wù)員存酒將剩余酒水找人帶簽后存放吧臺，另日販賣(mài)。吧臺只存放高級酒類(lèi)，一省空間，二以免給服務(wù)人員有機可乘，另由主管請客人簽字后送吧臺存放。4、服務(wù)員私帶酒水、進(jìn)場(chǎng)帶入后進(jìn)行販賣(mài)而獲利潤。在員工進(jìn)場(chǎng)前由保安與主管級以上人員進(jìn)行檢查、監督，包括帶入的與本公司相同品牌的。5、哄抬物價(jià)。南京商務(wù)KTV點(diǎn)單軟件管理系統是什么